Inscrie-te la cursul de Barman si descopera secretele din spatele barului alaturi de bartenderi profesionisti. La final, vei obtine toate abilitatile tehnice si practice pentru a face fata acestei meserii, dar si o diploma de barman, cu care vei avea ocazia sa iti construiesti o cariera in domeniu, atat in tara cat si in strainatate. Meseria de Barman iti poate oferi numeroase oportunitati de lucru in orice colt al lumii!
www.ateliereleilbah.ro
Descriere
Curs Barman (Bartender)
Cursul de Barman de la Atelierele ILBAH se adreseaza celor care sunt in cautarea unui curs complet, complex si interactiv, la finalul caruia sa poata profesa in domeniu, la cel mai inalt nivel, ca Barman Profesionist.
De la Old Fashioned Cocktails la Aperol Spritz, de la Mojito la Long Island Ice Tea, de la Cuba Libre la Bloody Mary… invata sa creezi cocktailuri semnatura care sa incante si cele mai pretentioase papile gustative.
Cursuri de Barman si ce trebuie sa stii in domeniu
Un barman profesionist trebuie sa detina abilitati exceptionale de relationare si socializare, cunostinte tehnice si teoretice solide, dexteritate, viteza de lucru, si in plus trebuie sa dea dovada de profesionalism si rezistenta la lucru sub stres.
Daca doresti sa practici diverse tehnici de mixologie, sa te familiarizezi cu bauturile traditionale si cele moderne din barurile lumii, atunci Cursul de Barman este alegerea perfecta. Trainerii nostri sunt pregatiti sa iti dezvaluie tips&tricks si informatii cheie din spatele barurilor internationale in baza unei structuri de curs gandita sa te initieze in acest domeniu.
Alte cursuri care te-ar putea interesa: Curs Bucatar, Curs de Gatit Hobby, Workshopuri si Ateliere Culinare Hobby, Curs Cofetarie (Cofetar), Curs Patiserie (Patiser), Curs Somelier, Curs Barista, Curs Latte Art.
Ce vei invata?
Urmand acest Curs de Barman vei putea sa gestionezi intreaga activitate din spatele unui bar, pornind de la gestiunea stocurilor si a incasarilor, pana la relatia cu clientii, prepararea cocktailurilor, a bauturilor alcoolice si non-alcoolice. De asemenea, cursul acopera tehnici de mixologie, de turnare si servire, dar si de promovare si marketing.
Teme abordate Curs Barman
- Gestiunea barului, a stocurilor si a incasarilor
- Notiuni de igiena
- Organizarea si planificarea activitatii
- Echipamente si ustensile specifice (Shaker, Masura Bar, Mixing Glass, Strecuratoare, Mudler, Glazurator, Tirbuson, Storcator, Blender, etc.)
- Prepararea si servirea Cafelei
- Intelegerea si cunoasterea bauturilor alcoolice si non-alcoolice
- Intelegerea, cunoasterea si servirea Vinului
- Asocierea preparatelor culinare cu tipuri de Vin
- Prepararea Coktailurilor alcoolice si non-alcoolice
- Tehnici de mixologie
- Tehnici de servire si turnare
Important! Toate ingredientele si ustensilele va sunt puse la dispozitie gratuit. Practica se face in cadrul Atelierele ILBAH, dar este obligatorie si practica de minimum o luna si jumatate in barurile/restaurantele partenere.
Parteneri Curs Barman
Copie dupa buletin/act de identitate
Copie dupa certificatul de nastere
Copie dupa certificatul de casatorie
(numai in cazul schimbarii numelui)
Copie dupa ultimul act de studii
Adeverinta medicala cu mentiunea:
“Apt pentru curs”
Cand ai facut ultima data ceva ce iti place? Urmeaza-ti pasiunea.
#AteliereleILBAH
Trainerul TAU
Iata doar o parte din trainerii acestui curs
Laurentiu Dedu, Bucuresti
Laurentiu Dedu este barman de peste 15 ani, absolvind una dintre cele mai prestigioase scoli din Europa: European Bartending School. Acesta a fost doar inceputul carierei sale, urmand participarea la o serie de seminarii in lume si o multitudine de premii castigate, precum locul intai la Barmaniacs Bartending Competition, The Moscow Mule Competition din Statele Unite si locul al treilea la Drinks Come True Competition in Budapesta. Laurentiu a fost manager in baruri de prestigiu, precum Hard Rock Cafe, atat in Bucuresti cat si in Edinburg, astazi ocupandu-se de o echipa de peste 20 de barmani.
Marian Porumb, Cluj-Napoca
Marian Porumb este multiplu campion national si international al competitiilor de profil: in 2011 a fost pentru prima oara campion national in cadrul competitiei Barmaniada; in 2015 a fost campion mondial al competitiei internationale De Kuyper Kup; in 2017 a castigat cel mai complex concurs de mixologie din Romania: Marathon. Astazi, pe Marian il puteti gasi in spatele barului sau, District of Toast din Cluj Napoca. Marian Porumb, unul dintre cei mai buni barmani internationali, a acceptat provocarea noastra de a preda cursantilor Atelierele ILBAH secretele meseriei de barman!
Motive sa ne alegi
Curs autorizat
Certificat de calificare recunoscut la nivel national si international
Examen imediat dupa finalizarea cursului (teorie si practica)
Traineri cu experienta (barmani profesionisti)
Consiliere specializata dupa curs
Sediu ultra-central, usor accesibil
Locuri de parcare in proximitate
Practica atat la sediul nostru cat si la Baruri partenere
Bauturi si ingrediente pentru practica incluse
Workshopuri si Concursuri speciale pentru cursanti
Discounturi si Programe de fidelizare
Suport de curs in format electronic
…si multe altele
Testimoniale
Altii au urmat si…
