Project Description
Curs Somelier

Curs Somelier (autorizat) sau mai bine spus „Bun venit in universul vinurilor”! Descopera arome subtile si cladeste-ti drumul in industria vibranta a vinului. Fie ca esti un simplu pasionat, sau vrei sa deschizi usile restaurantelor de top, alege sa fii parte dintr-o comunitate pasionata de vinuri, indiferent de nivelul de experienta. Descopera povestea din spatele fiecarui pahar de vin!

Curs Somelier
Curs Somelier

www.ateliereleilbah.ro

Descriere
Curs Somelier

Cursul de Somelier este conceput pentru a-ti dezvolta abilitatile si cunostintele in evaluarea, selectarea si recomandarea vinurilor. Teoria este alternata cu multa practica si sesiuni de degustari astfel ca, la final, vei putea sa apreciezi nuantele delicate si caracteristicile sortimentelor de vin, sa il servesti corespunzator si sa il pui in valoare.

Acest Curs de Somelier este autorizat de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei, iar la final participantii pot sustine un examen in urma caruia obtin un certficat recunoscut la nivel international, in baza caruia pot profesa legal, atat in tara, cat si in strainatate.

De ce sa urmezi un Curs de Somelier?

Cursul de Somelier reprezinta o incursiune fascinanta in lumea vinurilor, fiind un mod excelent de dezvoltare personala pentru cei care urmeaza cursul din pasiune, sau profesionala pentru cei care isi doresc sa inceapa o cariera in domeniu. Patrunde intr-o industrie vibranta si profita de sansa de a interactiona cu oameni cu care impartasesti aceeasi pasiune: vinul.

Somelierul spune povestea, iar vinul creeaza prietenii!

Cursul poate fi urmat atat de pasionati, la nivel de hobby, dar si de cei din industria ospitalitatii care doresc sa isi atribuie cunostintele si abilitatile specifice meseriei de Somelier. Pentru a participa la Cursul de Somelier NU este necesara experienta anterioara!

Care sunt atributiile unui Somelier?

Somelierul detine un rol important in industria ospitalitatii, in special in restaurantele de inalta clasa, principalele sale responsabilitati fiind:

  • Selectia Vinurilor: Responsabil pentru alegerea si achizitionarea de vinuri care sa completeze meniul unui restaurant, somelierul mentine relatia cu furnizorii, gestionand inclusiv inventarul.
  • Pastrarea vinurilor: Somelierii supravegheaza conditiile de pastrare a vinurilor, asigurandu-se ca sunt depozitate la temperaturi si umiditate adecvate pentru a mentine calitatea.
  • Servirea Vinurilor: Experti in servirea corecta a vinului si cunoscand temperatura ideala de servire, tipul de pahar potrivit si tehnica de decantare sau aerare a vinurilor, dupa caz.
  • Consultanta: Somelierii ofera recomandari personalizate clientilor, bazate pe preferintele acestora si pe mancarurile comandate. Ei trebuie sa aiba abilitati bune de comunicare si sa fie capabili sa descrie vinurile intr-un mod accesibil.
  • Degustarea si Evaluarea Vinurilor: Aspect esential in activitata unui somelier pentru a se asigura ca vinurile sunt de inalta calitate si ca se potrivesc profilului restaurantului / clientului.

Ce inveti la cursul de Somelier?

Urmand Cursul de Somelier inveti despre istoria vinului, viticultura si vinificatie, diferitele soiuri de struguri si regiuni viticole. Dobandesti abilitati in evaluarea vinurilor prin simturi, intelegand aroma, gustul si textura. De asemenea, inveti tehnicile de servire corecta a vinului si modul in care vinurile se potrivesc cu diferite tipuri de mancare (pairing). In plus, obtii informatii despre gestionarea unei crame, dar si despre tendintele actuale in lumea vinurilor.

  • Denumire Oficiala
    Somelier
    Curs Autorizat. Cod COR: 513103

  • Acest curs se desfasoara in:
    Bucuresti, Cluj-Napoca
    …la sediile Atelierele ILBAH (detalii aici)
  • Durata Cursului: 6 saptamani

    Program Flexibil: Matinal, After-Work, Weekend
    *Apasa aici pentru a primi automat pe e-mail programul (zile/ore)

  • Inscrierile pentru urmatoarea grupa se fac pana la data de: 6 August 2025
    Locuri limitate.

    Noi grupe se deschid constant! Intreaba cand incep alte grupe in functie de programul ales, tipul de curs sau oras.

  • 2730 Lei (-40%)
    1640 Lei
    de la 68.33 Lei/luna
    (detalii aici)

  • Modalitati de plata:
    I. integral: Cu #Summer40 platesti doar 1640 Lei. Prinde noul val de reduceri! (detalii aici)
    II. in 2 rate – prima rata* 500 Lei
    (*va garanteaza inscrierea)
    III. in pana la 12 rate fixe, fara dobanda si comision 0 (folosind un card de credit)
    carduri de credit acceptate rate fara dobanda

    IV. Finantare rapida, 100% Online, prin tbi bank
    Cu tbi pay, poti urma cursul mult visat, platind cele mai mici rate lunare.

    V. Prima de Cariera Didactica? Detalii aici.
    VI. Carduri Tichete Cadou emise de Pluxee (Sodexo) sau Edenred

Vreau sa ma inscriu
ACTE NECESARE INSCRIERE

Copie dupa buletin/act de identitate
Adeverinta medicala cu mentiunea:
“Apt pentru curs”

Suplimentar pentru obtinerea certificarii:
Copie dupa certificatul de nastere
Copie dupa certificatul de casatorie
(numai in cazul schimbarii numelui)
Copie dupa ultimul act de studii

Cand ai facut ultima data ceva ce iti place? Urmeaza-ti pasiunea.

#AteliereleILBAH

Inscrie-te acum
La final cursantii primesc o diploma de participare, iar cei care detin o calificare in domeniul ospitalitatii (ex.: Bucatar, Barman, Ospatar, Administrator Pensiune, etc.) obtin un Certficat de Somelier recunoscut la nivel National si International.

Teme abordate – Curs Somelier

  • Profesia de Somelier. Personalitate.

  • Competente Profesionale.

  • Istoria Vinului. Culturi Viticole.

  • Lumea Internationala a Vinurilor.

  • Clasificarea Vinurilor.

  • Vinurile Celebre si Vinurile Speciale.

  • Terminologie. Concepte de Baza.

  • Fundamentele Viticulturii si Vinificatiei.

  • Tehnologia de Vinificare.

  • Degustarea Vinurilor si Evaluarea.

  • Lumea Veche si Lumea Noua a Vinurilor.

  • Tehnici de Servire. Pairing-ul Vinurilor.

  • Bauturi Aperitive si Digestive.

  • …si multe altele

steag uniunea europeana

Curs Somelier
Recunoscut National / International

Acest curs este autorizat de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei. Vezi AICI detalii despre recunoasterea internationala.
Atentie! Nivelul minim acces curs: Invatamant general obligatoriu. Varsta minima: 18 ani.

Somelier. Cod COR: 513103

  • Planificarea activitatii proprii
  • Organizarea locului de munca
  • Promovarea ofertei de vinuri si alte bauturi
  • Efectuarea servirii clientilor
  • Asigurarea calitatii serviciilor de restaurant

Certificat SPECIALIZARE (Albastru)

*model nou – detalii aici…

Trainerul TAU

Iata doar o parte din trainerii acestui curs

Trainer Curs Somelier Andrei Orbesteanu

Andrei ORBESTEANU, Bucuresti

– Peste 24 Ani experienta in domeniu
Head Somelier si Operation Restaurant Manager pentru restaurante de 5 – 6 stele
– 2019 – 2023 Presedinte al Organizariei Somelierilor din Romania
– Detine Ordinul European al Cavalerii Vinului O.E.V.E
– Experienta ca trainer/formator: 9 ani

Motive sa ne alegi

  • Curs autorizat

  • Certificat de Somelier recunoscut la nivel national si international

  • Examen imediat dupa finalizarea cursului (teorie si practica)

  • Traineri cu experienta (barmani profesionisti)

  • Consiliere specializata dupa curs

  • Sediu ultra-central, usor accesibil

  • Locuri de parcare in proximitate

  • Practica atat la sediul nostru cat si la restaurante partenere

  • Bauturi si ingrediente incluse

  • Workshopuri si Concursuri speciale pentru cursanti

  • Discounturi si Programe de fidelizare

  • Suport de curs in format electronic

  • …si multe altele

Cursuri Somelieri

Solicita informatii

Primesti informatiile complete pe email, in mod automat: cum te poti inscrie, tipuri de program disponibile, dar si alte informatii importante.

Testimoniale

pasarin

Cosmina Pasarin MC, Actrita Atelierele ILBAH 18 mai 2022

Sunt Cosmina Pasarin si am absolvit cursurile Atelierele ILBAH. Am avut parte de o experienta minunata si ma bucur ca am facut aceasta alegere. Mi-a placut foarte mult cursul deoarece am acumulat multe informatii care au pus accentul pe munca in echipa si cel mai mult am apreciat faptul ca am avut contact direct cu oamenii din domeniu, care ne-au vandut secretele meseriei. Cursul a fost structurat foarte bine, iar trainerul a impartasit informatiile cu multa rabdare si energie pozitiva. Recomand cu caldura cursurile Atelierele ILBAH!

pareri cursuri ilbah

Roxana Ciuhulescu Moderator TV Atelierele ILBAH 18 mai 2022

Dupa 15 ani de presa, era oarecum firesc sa descoper si alte domenii. Mi-am dorit sa fac niste cursuri si, desigur, aveam nevoie si de o diploma, constienta fiind insa de faptul ca experienta o acumulezi doar in timp. Am cautat pe net tot felul de scoli, insa am ales Atelierele ILBAH la recomandarea prietenilor care au urmat deja cursuri aici! Am avut surpriza sa intalnesc la Atelierele ILBAH o echipa tanara, experimentata, dar si motivanta! Ii recomand cu incredere

testimonial andreea sofron

Andreea Sofron Actrita Atelierele ILBAH 18 mai 2022

Multumesc Atelierele ILBAH ca m-ati primit in familie cu atata dragoste si sper sa ramanem aproape si cand cursurile se vor fi incheiat! Nu am crezut vreodata ca cineva poate evolua de la nimic la atat de mult intr-un timp atat de scurt! Am ajuns de la un simplu hobby la o dorinta disperata de a sti, de a descoperi cat mai mult!

alexia parere cursuri

Alexia Talavutis Actrita Atelierele ILBAH 18 mai 2022

La Atelierele ILBAH am intalnit oamenii perfecti, in locul potrivit. Ei au stiut exact cum sa-mi canalizeze pasiunea, intr-o directie mult visata. Sunteti pe mainile unor profesionisti adevarati si devotati, care pun suflet in tot ceea ce fac.

Arata mai mult...

Altii au urmat si…

Cine sunt trainerii