Curs Bucatar

Descriere

Curs Bucatar
Curs Autorizat

Prietenii te lauda ca gatesti delicios, dar tu iti doresti mai mult? Vrei  sa schimbi bucataria casei tale cu bucataria unui restaurant, sau pur si simplu vrei sa iti educi tehnicile culinare pentru a te perfectiona? Inscrie-te la Cursul de Bucatar organizat de Atelierele ILBAH pentru a deveni un profesionist in domeniu.

Curs Bucatar: recomandat celor care isi doresc o cariera in bucatarie sau pasionatilor peste masura… Un curs care imbina cu succes traditia si inovatia, pasiunea si profesionalismul in bucatarie. De la antreu la sufleu, de la orez la fonduri glace, de la paste la peste, de la fripturi la garnituri, de la pate-uri la mousse-uri, de la supe si ciorbe ademenitoare, la dressing-uri si fructe de mare, arta culinara nu va mai avea secrete pentru tine!

Chefi Profesionisti te vor invata limba internationala a gastronomiei! Depaseste “barierele” din bucatarie si invata sa gatesti cu incredere, experimentand si folosindu-ti toate simturile. Arta culinara inseamna gust si culoare, miros si savoare, traditie si inovatie, instinct si amprenta personala. In plus, vei deprinde secretele industriei HORECA, care este modul de organizare in bucataria unui restaurant, care sunt etapele si procesele tehnologice din spate, care sunt cele mai des intalnite probleme in domeniu, dar si cum iti poti eficientiza fluxul de lucru pentru un “service” rapid. Metode si tipuri de taieri? Nici o problema! Julienne, Brunoise, Cuburi mici/medii/mari, Allumette, Baton, Chiffonade, Oblique, Julienne fin, Brunoise Fin… la acest curs le vei invata pe toate!

curs-bucatar-cursuri-cooking-curs-gatit-atelierele-ilbah-small-s

Important! Toate ingredientele si ustensilele va sunt puse la dispozitie gratuit. Practica se face in bucataria proprie Atelierele ILBAH, utilata profesional!


Curs Bucatar Autorizat! Cursul de Bucatar Atelierele ILBAH se desfasoara dupa o programa autorizata de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei (prin ANC), astfel ca dupa absolvirea acestuia vei obtine o diploma acreditata, recunoscuta la nivel national si international, cu care vei putea profesa atat in tara cat si in strainatate!


Curs Bucatar la Atelierele ILBAH. Esti gata sa intri in bucatarie?


Curs Bucatar – Autorizat. Ce inveti?

Starters / Salads / Soups

Antreuri, Gustari, Salate, Sosuri, Supe, Dressinguri, Tarte, Tartine, Pateuri, Mousseuri, Preparate Raw-Vegane

 Main Courses

Ciorbe, Paste, Peste, Fructe de Mare, Preparate din Carne, Garnituri, Mancaruri Gatite, atat Romanesc cat si International

 HORECA: Behind The Scenes

Igiena si Protectia Muncii, Sistemul HACCP, Ustensile si Echipamente, Fluxul si Conservarea Alimentelor, Meniul & more

curs-bucatar-autorizat-curs-scurt-diploma-acreditata-bucatar-atelierele-ilbah-sfw

Cauti un curs mai scurt, de Hobby? Intra aici.


Scoala Bucatari – Impreuna, vom invata sa facem arta in farfurie


Curs Bucatar la Atelierele ILBAH – locul unde tot ce stiai despre bucatarie se va schimba. Platingul perfect nu a insemnat si nu va insemna niciodata doar mancare. E mult mai mult de atat. Platingul perfect inseamna arhitectura, culoare, proportie, emotie puternica, inseamna stimularea simturilor, toate amestecate, inseamna creatie si viziune, timp si dedicatie. Creatia ta culinara trebuie modelata pana in cele mai mici si rafinate detalii. La Atelierele ILBAH suntem pregatiti sa te intampinam si sa te ducem in lumea fascinanta a bucatariei de top. Una in care vei invata sa creezi preparate care sa arate senzational, dar care sa aiba si un gust de exceptie.


Meet Your Trainers. Curs Bucatar.


Chef Florin Carnicianu

Salut, sunt Chef Florin Carnicianu iar bucataria este locul in care am invatat sa iubesc… sa iubesc ceea ce fac! De peste 9 ani de zile lucrez in domeniul HORECA, iar parcursul meu profesional mi-a permis sa experiementez atat retete din bucataria romaneasca cat si din cea internationala. O buna perioada de timp am lucrat la Gargantua, iar acum sunt Chef Bucatar la Soiree Exclusive Venue. Sunt gurmand, pasionat si nerabdator sa te cunosc! Ne vedem la curs!

curs-bucatar-atelierele-ilbah-cursuri-cooking-Sef-Florin-Carnicianu
SAU

Chef Catalin Constantin

Buna, sunt Chef Catalin Constantin, co-fondator Restaurant [t]REI. Folosindu-ma de experienta anterioara in domeniul Horeca, coordonez activitatea in bucataria restaurantului, pentru a oferi celor care ne calca pragul o experienta care sa ii motiveze sa revina. Consider bucataria frantuzeasca punctul de reper in cultura culinara globala, dar m-am indragostit iremediabil de aromele Asiei. Doresc sa impartasesc pasiunea pentru arta gastronomiei cu oameni la fel de interesati de acest lucru. Chapeau!

curs-bucatar-atelierele-ilbah-cursuri-cooking-Sef-Catalin-Constantin

Ti-am pregatit mai multe tipuri de program din care sa alegi:


1. Curs Bucatar cu program Matinal
2. Curs Bucatar cu program After-Work
3. Curs Bucatar cu program de Weekend
*intreaba care sunt zilele de desfasurare, orele sau chiar data de incepere!

curs-bucatar-cursuri-cooking-curs-gatit-atelierele-ilbah-5-sfw

Detalii Curs Bucatar

Informatii Curs Bucatar
Denumire-curs-autorizatDenumirea oficiala a cursului:
Bucatar 
Curs Autorizat. Cod NC 5122.2.1 

durata-cursDurata cursului: 3 luni
*Intreaba care este programul (zile/ore)

calendar-cursuriInscrierile pentru urmatoarea grupa se fac pana la data de:
*Locuri libere: / 14 

pret-cursCost curs: 2800Lei  2200 Lei
*de la 244,45 Lei/luna (…afla mai multe)

Reduceri-CursuriModalitati de plata:
I. integral: 10% Discount
II. in 3 rate – prima rata: 500 Lei (va garanteaza inscrierea)
III. in 9 rate prin Card Avantaj sau Star BT
* Plateste acum taxa de scolarizare prin Card Avantaj sau StarBT si beneficiezi de cele mai mici rate lunare, fixe, fara dobanda sau comision.

conditii-acces-cursConditii minime de acces:
Invatamant minim obligatoriu (8 sau 10 clase)

Cursuri-autorizate-de-Ministerul-Muncii-si-Ministerul-EducatieiCursurile sunt recunoscute de:
Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei (ANC).Diploma recunoscuta National si International (detalii aici)

Locatia-Cursului

Depunerea dosarelor si locatia cursului:
Sediul Central Atelierele ILBAH din Str. Radu Calomfirescu, nr. 13 (vezi Contact)

+4 0729 373 342
+4 0751 705 943

+4 0730 643 130

*Pentru orice fel de informatii suplimentare va rugam sa ne contactati! Puteti folosi “Formularul de Inscriere”, “Formularul de Contact”, mail-ul: inscrieri@ateliereleilbah.ro sau numerele de telefon afisate pe site.

Competentele standardului ocupational – Curs Bucatar
  • Pregatirea antreurilor calde si reci
  • Pregatirea gustarilor calde si reci
  • Realizarea salatelor
  • Realizarea sosurilor
  • Pregatirea mancarurilor din legume, orez, oua, paste fainoase
  • Prepararea mancarurilor din peste si fructe de mare
  • Pregatirea mancarurilor din carne
  • Pregatirea fripturilor
  • Pregatirea preparatelor lichide

certificat de absolvire Atelierele ILBAH - cursuri de calificare si formare profesionala

Acte Necesare Inscriere
 Copie dupa buletin/act de identitate
Copie dupa certificatul de nastere
Copie dupa certificatul de casatorie
(numai in cazul schimbarii numelui)
Copie dupa ultimul act de studii
Adeverinta medicala cu mentiunea: “Apt pentru curs”

Vrei un Curs de Hobby? Poti urma:

Curs de Gatit | Cooking HOBBY |

Share this:

Navigare rapida

Atelierele ILBAH 2018 - Cursuri de Calificare si Formare Profesionala. Toate drepturile rezervate. Protectia se exercita asupra textelor, creatiei artistice, imaginilor si fotografiilor, precum si asupra altor elemente protejate de drepturi de autor.